Question

Oie preciso de ajuda, é só completar:

"Nas receitas de pães, o fermento biológico deve ser adicionado a um líquido morno, que pode ser água ou leite. Essa temperatura facilita o desenvolvimento dos micro-organismos presentes no fermento, conhecido como ______________, que realizam o processo de _____________responsável pelo crescimento da massa.

Answer 1

Boa Noite!
A resposta é Fungos e fermentação alcoólica.
Espero ter ajudado e bons estudos!