Observe o gráfico a seguir, que ilustra a ação da enzima estomacal pepsina, em diferentes faixas de acidez (pH). Com base nos dados apresentados no gráfico, responda: a) Qual é a faixa de pH mais favorável à ação dessa enzima? b) A partir de que valores de pH a pepsina para de atuar?
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Olá!
Não consegui achar o gráfico mencionado na questão, porém podemos responder baseados nas informações sobre a pepsina.
Vamos às alternativas:
a) Sabe-se que a pepsina é ativada em contato com o pH muito ácido, através do ácido clorídrico. Este pH geralmente está na faixa de 2 e 3,6.
b) A pepsina, por ser uma enzima de caráter ácido, para de atuar em valores acima de 6 (começa a entrar em pH básico).
Espero ter ajudado, bons estudos!
Não consegui achar o gráfico mencionado na questão, porém podemos responder baseados nas informações sobre a pepsina.
Vamos às alternativas:
a) Sabe-se que a pepsina é ativada em contato com o pH muito ácido, através do ácido clorídrico. Este pH geralmente está na faixa de 2 e 3,6.
b) A pepsina, por ser uma enzima de caráter ácido, para de atuar em valores acima de 6 (começa a entrar em pH básico).
Espero ter ajudado, bons estudos!
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