Observe atentamente o gráfico abaixo.
Com base nele e em seus conhecimentos, faça o que se pede.
a) Apresente duas importantes transformações verificadas na composição da dieta dos brasileiros entre 1961 e 2009.
b) Desde a década de 1980, o consumo de produtos de origem animal aumentou em termos relativos. Procure explicar esse fenômeno.
c) Apresente dois impactos ambientais causados pelo aumento no consumo de produtos de origem animal.
Soluções para a tarefa
Resposta:
a) Grande aumento do consumo de produtos de origem animal e açúcar.
b) Maior facilidade de transferência da produção e tecnologias de processamento, desenvolvimento econômico, mudanças do estilo de vida da população.
c) Dois impactos ambientais causados pelo aumento do consumo de produtos de origem animal são: redução da biodiversidade e a contribuição para o aquecimento global.
A) Entre 1961 e 1990 o consumo de açúcar e derivados de animais aumentou
B) Aumento das riquezas, mais facilidade de produção, muito excedente produzido e mudanças no estilo de vida
C) A redução da biodiversidade, aumento do consumo de água, aumento da emissão de metano na atmosfera, compactação dos solos, desmatamento, entre outros.
Por que a carne bovina é tão problemática no mundo?
É caro, demorado, trabalhoso, emite muito gases, consome muitos recursos e ocupa muito espaço, além de diminuir a produção geral de alimentos
O consumo de carne em si não é um problema, mas a criação de bovinos é, o melhor é substituir por carne suína, aves, ovos e produtos de origem vegetal.
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