Question

Observe as duas tabelas abaixo. Elas representam os valores nutricionais de alimentos light e diet fictícios e trazem em destaque algumas informações referentes à categoria a que pertencem.

Pesquise na internet o que são alimentos light e diet e relacione o que você encontrou com as informações destacadas na imagem.

Answer 1

Alimento diet é aquele produzido industrialmente e que apresenta ausência ou quantidades bem reduzidas de determinados nutrientes (carboidratos, açúcar, sal, lactose, gordura).

Alimento light é aquele produzido com redução de, no mínimo, 25% do valor calórico em comparação ao produto tradicional. São também considerados light àqueles que reduzem, no mínimo, 25% de determinados nutrientes (gordura saturada, gordura total, açúcar, colesterol, sódio).