Question

Observamos que o tipo de vegetação presente no sertão (ambiente do filme “Vidas Secas”) como por exemplo: a palma, o xique-xique, o mandacaru, o umbuzeiro, a macambira, ora-pro-nóbis(quiabento) etc... essa vegetação é presente na nossa região também e pode ser utilizada para alimentação humana e animal; essas plantas poderiam ajudar a família de Fabiano a sobreviver, ou pelo menos, amenizar a fome e a desnutrição que sua família passava. Pesquise com alguém de sua família uma receita que utilize esses ou outros ingredientes “sertanejos”(procurem por Plantas Alimentícias não-Convencionais – PANCs) que podem ajudar na subsistência de habitantes do sertão nordestino​

Answer 1

Resposta:

Comida de  Mandacaru  

Feijão de corda 500 gramas

Manteiga de Garrafa 2 colheres (sopa)

Azeite de dendê 1 colher (sobremesa)

Carne seca 500 gramas

Cebola a gosto

Alho a gosto

Coentro a gosto

Sal a gosto

 

COMO FAZER

1. Junte a manteiga de garrafa com o dendê e frite por alguns minutos a cebola.

2. Acrescente o alho e deixe transparente.

3. Coloque a carne seca picada e mexa e remexa muito bem.

4. Agregue o feijão cozido sem o caldo e em seguida o coentro.

5. Acerte o sal e sirva a seguir.

Explicação: