Química, perguntado por jessicajelp, 1 ano atrás

O vinagre tem caráter ácido, pois nele encontramos predominantemente o que ? Sobre química

Soluções para a tarefa

Respondido por riellyborges
88
No vinagre, encontramos como principal responsável pelo seu caráter ácido o Ácido Acetico, presente num teor de cerca de 4 a 5%.
Respondido por LouiseSG
61

Olá!

O vinagre é o nome popular dado ao composto ácido acético (CH3COOH). O ácido acético é um ácido orgânico que apresenta grupo funcional carboxila (-COOH).

Esse composto é obtido por meio do metabolismo de microrganismos que utilizando uma fonte de carbono em um processo fermentativo o liberam como metabólito.


Pergunta anterior
Próxima pergunta
Perguntas interessantes
ENEM, 8 meses atrás
Se durante uma atividade precisássemos saber temperatura mínima do ar, velocidade e direção do vento, umidade relativa do ar, pressão atmosférica e radiação solar, quais equipamentos seriam utilizados para coleta de dados?
Artes, 8 meses atrás
quais são as características de cada obra?
Matemática, 8 meses atrás
5-) A tabela apresenta a força elástica e a deformação de 3 molas diferentes. Comparando-se as constantes elásticas destas 3 molas, tem-se que: (dica: calcule a constante elastica de cada uma das molas). ​
Informática, 1 ano atrás
me ajudem!! como coloco a fota aqui?
Administração, 1 ano atrás
No atual contexto de mercado, as relações públicas (também chamadas de publicidade) são um instrumento de comunicação cada vez mais utilizado pelas empresas para gerar boa vontade e imagem clara para os diversos públicos com que a empresa se relaciona. Leia as afirmações e assinale a alternativa correta. ALTERNATIVAS Aumento de vendas pode ser considerado um efeito direto e de curto prazo do...
Matemática, 1 ano atrás
gente me ajudem por favor!! 1)em uma fazenda,foram colhidas 5 toneladas de café no seu primeiro ano de colheita.A partir do segundo ano,foram colhidas sempre 3 toneladas de café a mais em relação á quantidade colhida no ano anterior.Quantas toneladas de café foram colhidas nessa fazenda no 10° ano de colheira? a)27 b)29 c)32 d)35 e)42 2)a sequencia numérica abaixo possui uma regularidade e pode...
Física, 1 ano atrás
qual e a relação entre o numero de protons e eletrons em uma carga neutra?
Matemática, 1 ano atrás
em uma partida de futebol o número de torcedores homens que foram ao campo e 10 vezes maior que o número de torcedoras mulheres que lá estiveram. O preço do ingresso para homens e mulheres incluindo crianças e idosos de ambos os sexos e o mesmo. Se nesse jogo a arrecadação da bilheteria foi de ingressos foi de 660 mil e cada ingresso foi vendido ao preço de 30 reais a diferença entre o número de...