O vinagre apresenta sabor azedo devido à presença do acido acético CH3COOH em sua constituição. Qual é a porcentagem em massa de carbono no ácido acético???
Soluções para a tarefa
Massa do ácido acético: 60
Como há duas moléculas de carbono no ácido acético, temos que:
24/60 = 0,4 ⇒ 40%
A porcentagem em massa de carbono constituída na molécula de ácido acético é de 40%.
Relembraremos o conceito de massa atômica para respondermos de forma correta
O que é a massa atômica?
A massa atômica é a massa de um átomo a qual é medida pela unidade de massa atômica (u).
Ela é dada em função do átomo de carbono, ou seja, uma unidade de massa atômica equivale a 1/12. Com a massa atômica é possível calcular a massa molecular de uma substância, tendo em vista que uma unidade de massa atômica equivale a aproximadamente 1g/mol.
Como se calcula a massa molecular?
A massa molecular é calculada multiplicando a massa atômica de cada átomo pela sua quantidade na molécula e somar todas ao final.
Por exemplo, o ácido acético tem fórmula molecular do tipo: C2H4O2. Logo sua massa molecular é : (2x12)+(1x4)+(2x16) = 60g/mol
Tendo feita essa revisão, conseguiremos responder a questão de forma correta:
Sabemos que a massa atômica do carbono é 12 u. Para sabermos sua porcentagem em massa na molécula de ácido acético, basta dividirmos o valor de sua massa atômica pela massa molar do ácido. Com isso, teremos:
12/60 = 0,4 x 100 = 40%
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