O vapor d’água presente na semente tende a ocupar todos os espaços intercelulares disponíveis, gerando pressões em todas as direções, inclusive na interface entre a semente e o ar, denominada pressão parcial de vapor d’água na superfície da semente. Por sua vez, a água presente no ar sob a forma de vapor exerce, também, uma pressão parcial, designada pressão parcial de vapor d’água no ar. O processo de secagem envolve a retirada parcial de água da semente através da transferência simultânea de calor do ar para a semente e de água, por meio de fluxo de vapor, da semente para o ar. Disponível em: . Acesso em: 27 jan. 2019. A secagem artificial pode ser realizada por meio de ar forçado sem aquecimento (ventilação ____________), na qual os silos são adaptados para a secagem, com o uso de ventiladores que forçam a passagem de ar pelas sementes, na qual o ar leva consigo o vapor de água. O silo secador necessita ter piso, com, no mínimo, ____________ de área perfurada, para promover a distribuição uniforme de ar. Além deste, existe também o silo secador com o cilindro central ____________, no qual o ar é forçado a passar pelas sementes ____________. Assinale a alternativa que completa corretamente as lacunas: Escolha uma:
a. contínua / 15% / perfurado / transversalmente..
b. contínua / 15% / ventilado / transversalmente..
c. forçada / 13% / perfurado / horizontalmente.
d. forçada / 15% / perfurado / transversalmente.
e. contínua / 13% / ventilado / horizontalmente.
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forçada / 15% / perfurado / transversalmente. Correto
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