Question

O uso de sal e vinagre faz com que as folhas de alface e o tomate murchem apos um tempo, perdendo parte da sua textura. esse mecanismo esta relacionado a osmose. explique como ocorre o processo de osmose que os vegetais murchem.

Answer 1

como a concentração(sal), está do lado de fora, a osmose(em que a água procura sempre a região mais concentrada) faz com que a folha perc água, indo em busca do sal.