O termo vitamina foi utilizado pela primeira vez em
1911, para designar um grupo de substâncias que eram
consideradas vitais; todas elas continham o elemento ni-
trogênio, na forma de aminas. Embora se saiba que várias
das vitaminas hoje conhecidas não possuem grupos ami-
nas em suas estruturas químicas, o termo é usado até hoje.
O termo "fator alimentar acessório tem sido utilizado,
algumas vezes, para expressar este mesmo conjunto de
substâncias, mas de uma forma cientificamente correta!
Fonte: Revista Eletrônica do Departamento de Química da UFSC.
Com base nesse assunto, assinale a afirmativa INCOR-
RETA.
a) A água resultante do cozimento de legumes pode ser
utilizada no cozimento do arroz por representar fonte
adicional de vitaminas do grupo B.
b) Hipovitaminoses trazem consequências para o or-
ganismo como, por exemplo, a hipovitaminose E.
que afeta as gengivas, ricas em vasos sanguíneos,
e sujeitas ao atrito durante a escovação, resultando
no seu sangramento.
c) Os humanos requerem vitamina C para a formação
do colágeno, um componente do tecido conjuntivo,
que mantém integra a estrutura de tecidos da derme,
dos músculos e dos vasos sanguíneos.
d) Uma das primeiras consequências de uma dieta defi-
ciente em vitamina A é a cegueira noturna, resultante
da redução da acuidade visual na penumbra.
Soluções para a tarefa
Respondido por
19
Resposta:
b) Hipovitaminoses trazem consequências para o or-
ganismo como, por exemplo, a hipovitaminose E.
que afeta as gengivas, ricas em vasos sanguíneos,
e sujeitas ao atrito durante a escovação, resultando
no seu sangramento.
Respondido por
5
Resposta:
letra b
Explicação:
pq ssim eu vi skksksksksk e isso aí
dnd
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