O termo vinagre, deriva do francês vinaigre, quer dizer vinho agre ou azedo. O vinagre é um contaminante indesejável na fabricação de vinhos. É, entretanto, um composto bastante utilizado no preparo de alimentos. Em certos rótulos de vinagre, costuma aparecer a indicação “acidez 6%”. O que significa isso?
Soluções para a tarefa
Respondido por
4
Resposta:
O
//
Significa que 6% da massa do vinagre é de ácido acético 3H-C-C
\
OH
Explicação:
Perguntas interessantes