O termo biodisponibilidade já foi definido e redefinido diversas vezes desde o início de sua utilização na nutrição. Fato é que definir biodisponibilidade de nutrientes ainda hoje é complicado, pois é preciso levar em consideração os mecanismos de absorção, processos metabólicos associados as interações, solubilidade e dimensão das moléculas e os efeitos químicos. Apesar da falta de definição exata, três aspectos importantes devem ser levados em consideração nos estudos de biodisponibilidade.
Assinale corretamente a alternativa que apresenta estes três aspectos.
Escolha uma:
a.
Bioeficiência, biotipo e biogênese.
b.
Bioconversão, bioeficácia e bioeficiência.
c.
Bioeficácia, biogênese e bioeficiência.
d.
Bioeficácia, biotipo e bioconversão.
e.
Bioconversão, biogênese e bioeficiência.
(NUTRIÇÃO)
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Bioconversão, bioeficácia e bioeficiência
Explicação:
Bioconversão, bioeficácia e bioeficiência
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Bioconversão, biogênese e bioeficiência.
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