Question

O termo "alimentos funcionais" surgiu no Japão pela primeira vez na década de 80, quando iniciaram uma série de estudos, com moldes em um grande projeto do governo, cujo propósito era conhecer outras funções dos alimentos, além da função principal de nutrir. DURÁN, R.; VALENZUELA, A. La experiencia japonesa con los alimentos FOSHU ¿Los verdaderos alimentos funcionales?. Revista chilena de nutrición, v. 37, n. 2, p. 224-233, 2010. Sobre a legislação Japonesa para alimentos funcionais, analise as seguintes afirmativas: I. Alimentos funcionais são aqueles que contêm componentes comprovadamente benéficos para funções fisiológicas ou atividades biológicas, contribuindo para manutenção ou melhora da saúde humana. II. Alimentos classificados como "FOSHU" devem manter ou melhorar aspectos clínicos e condições físicas. III. Alimentos "FOSHU" devem ser facilmente avaliados. IV. Alimentos "FOSHU" não reduzem o risco de doenças. Agora, assinale a alternativa que apresenta a correta: Escolha uma:

Answer 1

Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.

Answer 2

Resposta: I,II,III

Explicação:

Alimentos funcionais são aqueles que contêm componentes comprovadamente benéficos para funções fisiológicas ou atividades biológicas, contribuindo para manutenção ou melhora da saúde humana.

Alimentos classificados como "FOSHU" devem manter ou melhorar aspectos clínicos e condições físicas.

Alimentos "FOSHU" devem ser facilmente avaliados.