Question

o surgimento de bolhas de gás ao abrir uma garrafa de refrigerante ocorre porque há? alguém sabe?

Answer 1

- O refrigerante ao ser fabricado sofre adição de gás carbônico sob pressão, ou seja, a pressão de vapor da solução (refrigerante) é maior que a pressão atmosférica;

- ao ser aberto, o CO2 do refrigerante escapa para a atmosfera, até que sua concentração no refrigerante equilibre (menor concentração= menor pressão de vapor) a pressão de vapor com a pressão atmosférica;

- como o gás escapa de forma violenta há a formação de bolhas no interior do refrigerante.

Answer 2

Resposta:

Quando abrimos uma garrafa ou uma lata de refrigerante, boa parte do CO2 da fase gasosa escapa. Isso diminui a pressão desse gás sobre o líquido e, consequentemente, reduz a solubilidade do CO2. É por isso que, instantaneamente, passam a se formar bolhas de gás carbônico na bebida.