Question

O suco gástrico é rico ácido clorídrico , que é decretado pelas células parietais do estômago humano. Ocorrendo uma defiiencia na produção desse ácido pelo estómago, que aconteceria com a digestão gástrica de proteínas? Por quê??

Answer 1

Sofreria um decréscimo visto que o suco gástrico ativa a enzima pepsinogênio que, com essa ativação, passa a se chamar pepsina (enzima responsável pela catalise da digestão de proteínas)