o substrato fosse uma proteína que estivesse sendo degradada no intestino delgado, qual seria a enzima específica e o produto obtido neste processo?
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Bom.. dentre outras enzimas, a principal seria uma protease chamada “tripsina”. Ela é “jogada” no duodeno através do suco pancreático. Ela rompe as ligações entre peptídeos, logo, gerará aminoácidos!
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