Question

O Sr. José é um produtor rural que, recentemente, adquiriu uma propriedade de 100 hectares na região centro-sul do Paraná, tradicionalmente produtora de feijão. Empolgado com os resultados de seus vizinhos com a cultura, decidiu também plantar feijão. Considerando que o padrão de distribuição e volume de chuvas mudou consideravelmente na região, este produtor rural decidiu implantar a irrigação em 50 hectares de sua propriedade, área que, inicialmente, será cultivada com feijão. Além disso, a propriedade encontra-se improdutiva já há algum tempo, o que demandará um esforço extra no seu preparo para o plantio. Diante desta situação, o Sr. José buscou ajuda de sua empresa de Assistência Técnica Rural (ATER), para que você e sua equipe possam auxiliá-lo no planejamento e avaliação da viabilidade da atividade. Neste sentido, vocêsfarão um estudo que deverá orientar o Sr. José na implantação da cultura do feijão irrigado, numa área de 50 hectares, que se encontra em pousio há 3 anos.

PERGUNTAS

4. Controle de Qualidade de Produtos Vegetais e Animais: sendo o feijão um dos alimentos
mais importantes na alimentação do brasileiro, é preciso considerar a responsabilidade
do produtor em garantir a qualidade e inocuidade do feijão cultivado na propriedade.
Diante disso:
a) Descreva quais ações devem ser estabelecidas para realizar um adequado controle de
qualidade do feijão na pré-colheita, colheita e pós-colheita.
b) Apresente como deve ser realizada a classificação do feijão após a colheita,
considerando os seus requisitos de identidade e qualidade.
5. Economia e Administração Rural: como sabemos, a administração da propriedade
agrícola deve ser feita como em qualquer outro tipo de empresa, pois somente assim,
poderemos analisar com clareza a viabilidade de uma determinada atividade. Neste
sentido, buscando orientar o Sr. José sobre os diferentes aspectos da administração de
seu novo negócio, o estudo que estão elaborando deverá apresentar um breve capítulo
conceituando os diferentes tipos de custos de produção agrícola (abaixo relacionados) e
explicando como se relacionam:
PRODUÇÃO TEXTUAL
INTERDISCIPLINAR
EM GRUPO - PTG
a) Custo operacional efetivo (COE)
b) Custo operacional total (COT)
c) Custo de remuneração do capital (CRC)
d) Custo Total
e) Margem bruta total (MBT)
f) Margem líquida total (MLT)
g) Lucro (L)
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Answer 1

Resposta:

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Explicação:

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