O sistema digestório humano é responsável por tirar dos alimentos que ingerimos todos os nutrientes necessários para o bom funcionamento do nosso corpo.
Assinale (F) nas alternativas falsas e (V) nas alternativas verdadeiras;
I) Os órgãos do sistema digestório são boca e glândulas salivares, esôfago, estômago, intestinos, reto e ânus, além de pâncreas e fígado;
II) A saliva contém imunoglobulinas A (IgA), que tem função imune, diminuindo a firmação de cáries;
III) A saliva contém calicreína, que é uma enzima relacionada com a bradicinina com ação vasodilatadora. Com a produção de saliva aumentada, aumenta-se a secreção salivar;
IV) Os sais presentes na saliva neutralizam substâncias ácidas e mantêm, na boca, um ácido, um ambiente ideal para a ação da enzima ptialina e diluição de micro-organismos;
Assim, pode-se afirmar que:
Escolha uma:
a. As afirmativas I, II, III estão corretas.
b. As afirmativas II, III e IV estão corretas;
c. Somente a alternativa IV está correta
d. As afirmativas III e IV estão corretas;
e. Somente a alternativa III está correta;
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Resposta: alternativa a, as afirmativas I, II e III estão corretas.
Explicação: a IV é falsa porque os íons de sal na saliva ativam a amilase salivar, uma enzima que inicia a quebra do amido, e o pH salivar normal varia entre 6,5 e 7,4, pelo qual não é um ácido.
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