Question

O sistema brasileiro de tipificação de carcaça, publicado na Portaria ministerial nº. 307 de 26 de dezembro de 1990, define os padrões de avaliação ideais. Dentre os fatores avaliados no produto final da cadeia produtiva de carne em pequenos ruminantes estão o sexo, maturidade do animal, conformação e acabamento. Em relação ao texto acima sobre sistema brasileiro de tipificação de carcaça marque a alternativa CORRETA:

Answer 1

Oi!

Algumas informações relevantes sobre o sistema brasileiro de tipificação de carcaça:

O Sistema Brasileiro de Tipificação de Carcaça tem como parâmetros:

• sexo
• maturidade
• conformação
• acabamento

Ele foi elaborado  visando o aumento da produtividade brasileira.

Não teve como prioridade a preocupação com a qualidade e nem mesmo com o segmento de comercialização.

Infelizmente esse sistema, que é complexo e tem difícil aplicação, não tem atuação efetiva.

Bons estudos!

Answer 2

(CORRIGIDO COM AVA) A conformação expressa o desenvolvimento das massas musculares os quais definem anatomicamente as regiões de uma carcaça. Correto