Question

O setor de educação infantil, fundamental e médio varia bastante, principalmente se público ou privado. O dimensionamento deve considerar os tipos de refeições que serão servidos e o padrão do cardápio.

I)Escolas públicas recebem recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) que devem ser destinados à compra de gêneros.

II)Com relação à estrutura, recomenda-se que, no mínimo, seja separada a área em que se trabalhe com alimentos crus e cozidos.

III)Escolas públicas recebem recursos do PNAE que devem ser destinados a reformas ou manutenção da estrutura física.

IV)As escolas atendem crianças e adolescentes, com per capita de alimentos menores e, consequentemente, equipamentos de menor porte e setor de armazenamento também reduzido.

V)Índices para cálculo da área de cada setor (dimensionamento) são recomendados para unidades do ensino infantil, fundamental e médio, de pequeno porte.

Answer 1

Resposta:

1

Explicação:

Escolas públicas recebem recursos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) que devem ser destinados à compra de gêneros.