O setor de Cozinha Fria demanda um profissional específico, mais metódico e cuidadoso. Dentre as atribuições deste profissional, qual é a que mais representa uma tarefa típica de Cozinha Fria? Escolha uma opção:
a. Elaborar canapés para eventos volantes. CORRETA
b. Preparar pães e tortas para toda a cozinha.
c. Preparar pratos com pescados e frutos do mar.
d. Realizar a limpeza de toda a cozinha.
e. Preparar bases culinárias para uso em toda a cozinha
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Resposta:
a. Elaborar canapés para eventos volantes. CORRETA
Explicação:
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