Question

O setor de alimentos e bebidas está cada vez mais competitivo, por diversas razões, seja pelo fácil acesso a tecnologia, fornecedores mais próximos, enfim várias possibilidades que contemplam esse setor acirrado. É fato também que muitos empresas fecham as suas portas antes de completar 12 meses de funcionamento, pois a falta de planejamento contribui e muito para essa estatística. O exposto ressalta que a ausência do planejamento é um dos principais fatores para que os empreendimentos entram em falência antes dos 12 meses. Desta forma, de acordo com nossos estudos identifique qual o tipo de planejamento se for desenvolvido é possível antecipar as adversidades possíveis:

Answer 1

Resposta:

Planejamento Estratégico

Explicação:

Por que o planejamento estratégico proporciona uma gestão de restaurante mais assertiva e eficiente, pois se analisa vários informações para que minimize os possíveis erros e maximize as oportunidades, pois a gestão em restaurantes é dinâmica e muito rica em detalhes, onde qualquer vacilo pode acarretar em prejuízos consideráveis.