O ser vivo responsavel pelo processo biologico na fabricacao de paes e...
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Resposta:
LEVEDURAS - FUNGOS
Explicação:
Na fabricação de pães, por exemplo, são usados fungos unicelulares, chamados de leveduras, que são comercializadas como fermento biológico
Bactérias não suportariam a temperatura do processo de fermentação.
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