Question

O sabor do refrigerante com gas muda quando a garrafa fica aberta por agum tempo pq isso ocorre

Answer 1

O gás que é adicionado ao refrigerante é o gás carbônico (CO2) e ele é dissolvido na aguá do refrigerante quando colocado na geladeira, formando H2CO3, ou ácido carbônico. Essa dissolução melhora o sabor e diminui o pH (tornando o meio mais ácido).
Mas esse ácido carbônico é um ácido estável, ou seja, se transforma espontâneamente em outras substâncias (H2O - água e CO2 - gás carbônico) mudando assim seu sabor novamente