Question

O sabor de um refrigerante com gás muda quando a garrafa ou lata fica aberta por algum tempo. Por que isso acontece?

Answer 1

Sim, o sabor muda. Pois o dióxido de carbono (CO2) (gás do refrigerante) dá uma sensação de acidez na boca, justamente pelo gás se ligar às moléculas de água, formando um ácido instável (ácido carbonico, H2CO3) que quando abrimos a garrafa ele começa a se desfazer (porque perde pressão), formando novamente CO2 + H2O (Gás carbônico e água). Espero ter ajudado!!

Answer 2

Podemos afirmar que o sabor muda quando a garrafa ou lata fica aberta por algum tempo, uma vez que o dióxido de carbono (CO₂) , que é o gás do refrigerante escapa e isso acaba nos dando uma sensação de acidez na boca.

Esse fato se ocorre porque o gás se liga às moléculas de água, formando assim  um ácido instável, que é o ácido carbônico, H₂CO₃.

O ácido carbônico, por sua vez é aquele que quando abrimos a garrafa de refrigerante e ele começa a se desfazer, porque perde pressão e assim, formando novamente CO₂ + H₂O , que é gás carbônico e água.

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