O risco de contaminação da alimentação humana é inerente, por isso, a manipulação dos alimentos deve ser
rigorosamente observada.
Dentre as formas transmitidas por alimentos, relacione uma coluna à outra.
I - Infecção
II - Intoxicação
III - Toxinfecção
( ) as infecções transmitidas por alimentos ocorrem quando o individuo ingere alimentos contaminados por
organismos prejudiciais a saúde.
( ) é um problema decorrente da ingestão de alimentos contaminados devido a falhas no processo de fabricação,
elaboração, conservação, exposição ou consumo de alimentos.
( ) ocorrem pela ingestão de alimentos contaminados por substâncias tóxicas ou toxinas produzidas por
microrganismos que alteram a condição de saúde do indivíduo.
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Resposta:
Explicação:
I - III - II Corrigido pelo AVA.
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