O que tinha na gastronomia indígena?
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Verduras e legumes: cubiu, alfavaca, chicória, cariru, mangarataia, entre outros. Raízes: mandioca, macaxeira, ariá, cará roxo. Carne de animais caçados na floresta: porco-do-mato, queixada, caititu, paca, veado, cutia, capivara, macacos e anta sendo essa última comparada com a carne do boi.
Espero ter ajudado!
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Explicação:
Verduras e legumes: cubiu, alfavaca, chicória, cariru, mangarataia, entre outros. Raízes: mandioca, macaxeira, ariá, cará roxo. Carne de animais caçados na floresta: porco-do-mato, queixada, caititu, paca, veado, cutia, capivara, macacos e anta sendo essa última comparada com a carne do boi.
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