o que significa o termo anfipatico
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Duplo caráter de um lipídio em relação à água, é polar e apolar ao mesmo tempo, isto é, possui solubilidade e insolubilidade em água.
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3
Uma molécula que tem regiões hidrofóbicas e hidrofílicas, possuem uma região polar e outra apolar; tem afinidade de ambas as partes.
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