Question

O que significa acidez em um suco?

Answer 1

Resposta:

A acidez no suco e frequentemente medida por meio de uma titulação ;uma base como o hidróxido de sódio (NaOH)é adicionada ao suco até que todo ácido presente seja neutralizado isso faz com oque a acidez titulável(AT)seja expressa em unidades relacionadas ao ácido presente em maior quantidade , neste caso o ácido cítrico.

Explicação:

espero ter ajudado !