Biologia, perguntado por rafaelpogba17, 9 meses atrás

o que se trata a hidogenaçao dos alimentos

Soluções para a tarefa

Respondido por kauanesm123

Resposta:A hidrogenação converte os óleos vegetais líquidos e insaturados em gorduras sólidas e mais estáveis à temperatura ambiente, produzindo um tipo de gordura conhecida como “ácidos graxos trans” ou “gordura trans” (vocábulo = transversal que é resultado da reação química provocada pela adição do hidrogênio na gordura

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