Question

o que se produzia nos engenhos?

Ajudaaaaaaaaa

Answer 1

Basicamente...açúcar. 

O termo também define as maquinas utilizadas para moer a cana-de-açúcar. 
Os engenhos de açúcar eram predominantes no nordeste e destinavam a sua produção de açúcar para a metrópole portuguesa e para o mercado europeu. 

O engenho era composto pela casa-grande, senzala, capela, horta e o anavial. Era utilizada a mão-de-obra escrava dos negros africanos. Depois da expulsão dos holandeses, a produção do açúcar brasileiro passou a sofrer a concorrência do açúcar holandês produzido nas ilhas da América Central. 

O chamado engenho-banguê incluía a moeda, a casa das caldeiras e a casa de purgar. Os engenhos resistiram até o século XX, nos estados de Pernambuco, Rio de Janeiro, Alagoas e São Paulo. 

Foram finalmente extintos, a partir da evolução da agroindústria e o surgimento das usinas de açúcar e álcool. 

No engenho, as etapas de produção do açúcar iniciavam-se na moagem de cana. Na moagem era extraído o caldo de cana; posteriormente encaminhado para o tanque e depois armazenado. 

Para a produção da cachaça, o caldo era armazenado para a fermentação e destilação. Na produção do açúcar, o caldo era colocado em tachos de cobre em fogo, até a etapa do resfriamento do mel 

Bons estudos, se possível, marca como melhor. 

Answer 2

Engenho de açúcar era o nome dado à grande propriedade agrícola que cultivava a cana-de-açúcar no Brasil. Até o início do século XX, os engenhos eram a base da indústria do açúcare do álcool, além de ser responsáveis por boa parte da economia do país. Os proprietários dos engenhos eram chamados senhores de engenho.

Houve um período na história do Brasil em que o plantio da cana-de-açúcar foi a principal atividade econômica. A estrutura política e social do Brasil colonia lestava atrelada à cultura canavieira. Esse período ficou conhecido como Ciclo do Açúcar.