Question

O que são vitaminas e onde podemos encontra-las ?

Answer 1

Vitaminas são substâncias obtidas através da alimentação, produzidas pelos vegetais ou por alguns microorganismos, e que em doses mínimas estimulam a atividade enzimáticas da células, contribuindo assim para o bom funcionamento orgânico.

Vitamina A - Ajuda na saúde principalmente da visão, da pele e do cabelo e encontra-se em alimentos como: Cenoura, pimenta, pimentão, abóbora, batata-doce, salsa, couve, alface, pêssego, tangerina, caqui, amendoim, folhas de brócolis, milho verde, ervilha crua, arroz integral, espinafre, germe de trigo, manga, mamão, entre outros.

Vitamina B2 - Ajuda no crescimento e encontra-se principalmente: Clara de ovo, fígado, coração, levedo de cerveja, espinafre, vagens, carne, entre outros.

Vitamina C - É  a vitamina antinfecciosa, que evita infecções e auxilia no crescimento, é encontrada no limão, morango, goiaba, laranja, manga, mamão, guariroba, pimentão, repolho, tomate, acerola.

Vitamina D - É  a vitamina que protege contra o raquitismo, é transformada na pele através dos raios solares, e é encontrada principalmente no leite e seus derivados.

Sais minerais - Auxiliam na formação de dentes e ossos, e encontram-se em alimentos como: Leite e derivados (exceto a manteiga), ovos, peixes, farinha de ossos, couve, agrião, chicória, cenoura e amendoim.