o que sao tampoes biologicos?
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O que são tampões biológicos?
São aqueles encontrados nos seres vivos. No nosso organismo humano, por exemplo, há tampões capazes de manter o pH do sangue muito próximo de 7,4.
Principais tampões
Os principais tampões são o fosfato, as proteínas e o bicarbonato.
O Fosfato constitui um tampão apropriado para valores de pH entre 5,8 e 7,8, porém a concentração deste tampão no plasma é muito pequena, tornando sua eficiência muito reduzida.
As proteínas presentes no plasma exercem efeito tamponante muito discreto. O único aminoácido que apresenta um grupo de pKa compatível como o tamponamento a pH fisiológico é a histidina (pKa = 6,0). Ainda assim, o efeito tamponante deste aminoácido é discreto, pois não é um aminoácido frequente nas proteínas plasmáticas.
O Sistema Bicarbonato tem um valor de pKa de 3,8, incompatível, portanto, com o tamponamento fisiológico. Seu ácido (H2CO3) está em equilíbrio como CO2 dissolvido em água.
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Tampões biológicos representam substâncias químicas que atuam como tampões, mas que são encontrados nos seres vivos, como nos próprios seres humanos, mantendo sempre uma faixa ideal de pH, em torno de 7.4.
Os tampões biológicos, permitem que não haja alteração de pH brusca no sangue, como ocorre no sistema de tampão fosfato no organismo humano, permitindo a circulação de substâncias de diferentes concentrações e propriedades.
Estes tampões permitem a manutenção da homeostase humana, geralmente associados à bases ou ácidos fracos.
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