Question

O que são substâncias aromaticas e gustativas?quais suas funções?​

Answer 1

 Substâncias aromáticas e gustativas basicamente são substâncias que possuem cheiro e gosto e suas funções estão diretamente ligadas aos nossos sentidos.

  Quando sentimos um cheiro ou um gosto nossos sensores naturais (no caso do olfato o nariz e no caso do paladar a língua) temos  um envio de impulsos elétricos para o nosso cérebro que irá interpretá-los de maneira à diferenciá-los, por isso muitas vezes temos gostos diferentes para comida ou perfumes.