O que são residuos nitrogenados de proteína?
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Os resíduos nitrogenados de proteínas são os aminoácidos.
Os aminoácidos são os monômeros que formam as proteínas, que são as principais biomoléculas do corpo, já que fazem quase tudo no organismo, quase todas as funções do corpo são desempenhadas por proteínas que são sintetizadas a partir da leitura do código genético, o DNA.
Os aminoácidos se dividem em dois tipos, os essenciais e os não essenciais, os não essenciais são sintetizados pelo próprio organismo em condições normais, os essenciais são aqueles que não são sintetizados pelo corpo, ou são, mas em pouca quantidade e precisam ser adquiridos na dieta.
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