o que São lipídeos,que função eles desempenham no organismo?qual a origem deles ?
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Resposta:
Os lipídios são compostos com estrutura molecular variada, apresentando diversas funções orgânicas: reserva energética (fonte de energia para os animais hibernantes), isolante térmico (mamíferos), além de colaborar na composição da membrana plasmática das células (os fosfolipídios).
Explicação: Os lipídios desempenham algumas funções biológicas essenciais, de acordo com seu tipo:
armazenamento de energia, uma vez que cada grama de lipídios contém 9 quilocalorias de energia;
isolamento térmico, essencial para a manutenção da temperatura corporal, sendo essencial para suportar baixas temperaturas. Nos mamíferos, a gordura subcutânea é formada por lipídios;
disponibilização de ácidos graxos, necessários para a síntese de moléculas orgânicas e formação das membranas celulares;
auxílio na absorção de vitaminas A, D, E e K, que são lipossolúveis, ou seja, se dissolvem na gordura;
produção de hormônios e sais biliares;
proteção e suporte para órgãos internos de aves e mamíferos.