Question

O que são interações hidrofóbicas e hidrofílicas ?

Answer 1

Explicação:

A molécula da água em contato com o óleo, ela consegue se misturar? Não, devido a composição química do Óleo, o óleo é uma molecula lipofilica, ou seja, "gosta de gordura". Já água com sal (NaCl), consegue se misturar, pois o sal é uma substância hidrofílica e polar, ou seja, consegue se misturar com a água.

sendo assim, hidrófilico é aquilo que consegue se misturar com água e hidrófobico é aquele que não consegue, que seria o exemplo da água e do óleo.