Question

o que são gorduras trans e como elas influencia a produção de colesterol no interior de nosso organismo

Answer 1

As gorduras trans são um tipo especial de gordura que, em vez de ser formado por ácidos graxos insaturados na configuração cis, contêm ácidos graxos insaturados na configuração trans. Em grandes quantidades as gorduras trans promovem aumento do colesterol total e do colesterol de baixa densidade, (LDL) que é considerado o colesterol ruim; Além disso a gordura trans promove a redução dos níveis de HDL colesterol considerado bom .