o que são gorduras saturadas e insaturadas?quais os riscos de consumo exessivo de gordura saturada?
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A gordura saturada é um dos tipos de gordura presentes nos alimentos. É distinguida da gordura instaurada no sentido em que não há ligação dupla entre dois átomos de carbono vizinhos numa cadeia de ácido graxo. Isto é, a cadeia é completamente “saturada” com átomo de hidrogénio! Doenças como: infarto, câncer, acidente vascular cerebral .
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Olá!
As gorduras saturadas são tipos de gordura encontrada principalmente em produtos de origem animal e que, em temperatura ambiente, apresenta-se em estado sólido.
Exemplos de alimentos que contém gorduras saturadas:
Carnes vermelhas e brancas leite e derivados integrais, manteiga, creme de leitee etc.
As insaturadas são gorduras existentes principalmente em vegetais, ela é líquida em temperatura ambiente.
Exemplos de alimentos que contém gorduras insaturadas:
Azeite de oliva, óleo de canola e de milho, amêndoa, castanha-do-pará, abacate, semente de linhaça, truta e salmão.
Os riscos do consumo exessivo de gorduras saturadas pode aumentar o colesterol ruim, chamado (LDL), infarto, acidente vascular cerebral e câncer.
Espero ter ajudado!
Bons estudos Jessica.
As gorduras saturadas são tipos de gordura encontrada principalmente em produtos de origem animal e que, em temperatura ambiente, apresenta-se em estado sólido.
Exemplos de alimentos que contém gorduras saturadas:
Carnes vermelhas e brancas leite e derivados integrais, manteiga, creme de leitee etc.
As insaturadas são gorduras existentes principalmente em vegetais, ela é líquida em temperatura ambiente.
Exemplos de alimentos que contém gorduras insaturadas:
Azeite de oliva, óleo de canola e de milho, amêndoa, castanha-do-pará, abacate, semente de linhaça, truta e salmão.
Os riscos do consumo exessivo de gorduras saturadas pode aumentar o colesterol ruim, chamado (LDL), infarto, acidente vascular cerebral e câncer.
Espero ter ajudado!
Bons estudos Jessica.
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