o que são gorduras lipossolúveis e não solúveis?
Soluções para a tarefa
Substâncias lipossolúveis são aquelas que são solúveis em gorduras.
Essas substâncias não são solúveis em solventes orgânicos, e são solúveis em gordura, portanto para irem ao tecido alvo necessitam de moléculas transportadoras como o colesterol para atravessarem o plasma sanguíneo. As vitaminas lipossolúveis ligam-se a uma lipoproteína, o Quilo Mícron que atravessa a circulação linfática para entrarem no sangue e atingirem seus respectivos tecidos de depósito.
Resposta:
Substâncias lipossolúveis são aquelas que são solúveis em gorduras. Essas substâncias não são solúveis em solventes orgânicos, e são solúveis em gordura, portanto para irem ao tecido alvo necessitam de moléculas transportadoras como o colesterol para atravessarem o plasma sanguíneo.