Question

O que são glicídios e como são classificados? Cite três importantes funções dos glicídios e três alimentos ricos em glicídios? Descreva como ocorre a ligação entre dois monossacarídeos e o nome desta ligação e como ocorre o processo inverso.

Answer 1

Resposta:

tbm queria essas resposta

Answer 2

Os glicidios são classificados como carboidratos,logo,são compostos orgânicos.
Alimentos:Pão,massa,batata,arroz...entre outros.
São chamados de monossacarídeos aqueles que não quebram no processo de hidrólise,mas quando na quebra(hidrólise) gera 2 monossacarideos(entre 2 e 10 monossacarídeos)são chamados de dissacarídeo.
Polissacarídeo:aqueles que geram mais de 10 monossacarídeos(exemplo:amido)

Como ocorre a ligação: os dissacarídeos são constituídos por dois monossacarídeos que se unem através de uma ligação covalente chamada O-glicosídica. E a ligação glicosídica acontece entre a reação de um carbono anomérico de um monossacarídeo com um grupo hidroxila do outro monossacarídeo