O que são glicídios e como são classificados? Cite três importantes funções dos glicídios e três alimentos ricos em glicídios? Descreva como ocorre a ligação entre dois monossacarídeos e o nome desta ligação e como ocorre o processo inverso.
Soluções para a tarefa
Os Glicídios são açúcares. São moléculas orgânicas constituídas por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio.
Funções: Geram energia, atuam na formação de partes dos corpos dos seres vivos e fazem reservas energéticas.
Alimentos: Frutos, mel e doces.
Ligação: É feita a partir de uma ligação covalente entre um carbono anomérico de um monossacarídeo com um grupo hidroxila do outro monossacarídeo (viram dissacarídeos)
Processo inverso: Sofrem hidrólise
( não consegui fazer tudo certinho, ok?)
Resposta:
Os glicídios são moléculas orgânicas constituídas fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, também conhecidos como açúcares, samarídeos, carboidratos
Essas moléculas podem ser classificadas como monossacarídeos, dissacarídeos ou polissacarídeos, de acordo com sua complexidade estrutural.
Os glicídios são os nutrientes de maior importância para o funcionamento do organismo: É o principal fonte energética do organismo e estão presentes em vários tipos de alimento (combustível celular). Reserva energética ( Plástica ou estrutural ), Ex: quitina e a celulose
os alimentos ricos em glicídios: são aqueles que contém amido ou glicoses em geral. Arroz, batata, trigo,feijões, legumes, massas, doces etc são ricos em amido e se transformam em glicose no processo digestivo, assim como a sacarose (açúcar branco), frutose (açúcar das frutas) e lactose (açúcares do leite)
Este é constituído por dois monossacarídeos que se unem através de uma ligação covalente chamada O-glicosídica. ... E a ligação glicosídica acontece entre a reação de um carbono anomérico de um monossacarídeo com um grupo hidroxila do outro monossacarídeo.
( desculpe não encontrei nada sobre o processo inverso espero ter ajudado se sim poderia me marcar como melhor resposta ? Tanks )