Question

o que sao florizantes a que grupo funcional pertence

Answer 1

Acho que você quis dizer "flavorizantes".
Flavorizantes são substâncias que servem pra dar "gosto" aos alimentos.É usado muito nas indústrias pois é muito mais fácil e barato fazer um composto semelhante a um sabor ( como o sabor morango no chiclete) do que isolar o composto direto na fruta.
Flavorizante vêm duma palavra americana "flavor" e significa sabor.
E eles pertencem ao grupo dos ésteres