O que são fibras cruas vegetais e alimentares
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Resposta:
A fibra crua e o resíduo obtido após o tratamento dos vegetais com álcalis e ácidos,sendo um conceito químico e não biologico.
Explicação:
espero ter ajudado vc
Resposta:
*Fibra Crua*-Fibra crua é o resíduo obtido após o tratamento dos vegetais com álcalis e ácidos,sendo um conceito químico não biológico.
*Fibra vegetais*- É um grupo de carboidratos complexos que se ingeridos não podem ser digeridos pelas chamadas “enzimas intestinais humanas”, além de não poderem ser absorvidas pela correte sanguínea, portanto, acabam por permanecer no intestino sendo eliminadas posteriormente, junto as fezes.
As fibras vegetais têm uma grande capacidade de hidratação e por isso, auxiliam na digestão. Podemos dizer que as fibras são nutrientes “importantíssimos” e indispensáveis para o bom funcionamento do organismo.
*Fibras alimentares*-É um carboidrato não digerível presente em alimentos derivados de vegetais. Ela tem dois componentes principais: A fibra solúvel, a qual se dissolve em água, é facilmente fermentada no cólon em gases e subprodutos fisiologicamente ativos, e pode ser pré-biótica e viscosa.