o que são fibras alimentares e sua importancia? alquem sabe falar disso?! :]
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As fibras alimentares podem ser definidas como um conjunto de substâncias derivadas de vegetais quesão resistentes à digestão e absorção no intestino delgado humano, com fermentação completa ou parcial no intestino grosso. Ou seja, a fibra é umaparte do alimento que não é absorvida e passa direto pelo intestino.
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