O que são especiarias? Qual era sua importancia na europa ?
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Resposta:
A história das especiarias e sua importância na gastronomia, no século XV o monopólio dessas especiarias era dos comerciantes da Genova e Venezuela , duas cidades italianas.Esses comerciantes comprovam no Oriente (índia e China) e vendiam com alta porcentagem de lucro para o mercado europeu.
espero ter ajudado : )
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