O que são enzimas e de que fatores elas dependem para funcionar bem?
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Resposta: sao moléculas orgânicas de natureza proteica
Algumas funcionam sem adição de nenhuma outra molécula à sua cadeia polipeptídica, outras necessitam se ligarem a outro grupo, que chamamos de cofator, íons inorgânicos, ou a um grupo de moléculas orgânicas que chamamos de coenzima (ácido fólico, vitaminas, por exemplo).
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