Question

o que são enzimas? cite seus fatores.

Answer 1

As enzimas são substâncias orgânicas, geralmente proteínas, que catalisam reações biológicas pouco espontâneas e muito lentas. O poder catalítico de uma enzima relaciona a velocidade das reações com a energia despendida para que elas aconteçam.
Assim, na presença de uma enzima catalisadora, a velocidade da reação é mais rápida e a energia utilizada é menor. Por esse motivo as enzimas praticamente regem todo o funcionamento celular interno, favorecendo o metabolismo anabólico (construção) e catabólico.
E os fatores que podem influenciar é alta temperatura, que poderá causar desnaturação dessa proteína, PH alto pode também interferir na ação da Enzima e por fatores genéticos os substratos não forem feitos de forma exata, não encaixam-se para catalizar reações!
Espero ter contribuído!