Question

O que são e quais são as funções de:
Carboidratos
Lipídios
Vitaminas
Sais Minerais
Proteínas
Fibras

Answer 1

Carboídratos:
O que é?

Os carboidratos são alimentos que fornecem energia ao organismo. Dentro deste grupo energético estão os cereais (arroz, trigo, milho, aveia, etc), os tubérculos (batatas, mandioca, mandioquinha, etc) e os açúcares (mel, frutose, etc).

Funções

Desempenham um papel extremamente importante em nosso organismo, pois é através deles que nossas células obtêm energia para realizar suas funções metabólicas. 


Lipídios
O que é?

Os lipídios, também chamados de gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas, principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono. Fazem parte ainda da composição dos lipídios outros elementos como, por exemplo, o fósforo.

Funções

Os lipídios possuem quatro funções básicas nos organismos:

- Fornecimento de energia para as células. Porém, estas preferem utilizar primeiramente a energia fornecida pelos glicídios.

- Alguns tipos de lipídios participam da composição das membranas celulares.

- Nos animais endodérmicos, atuam como isolantes térmicos.

- Facilitação de determinadas reações químicas que ocorrem no organismo dos seres vivos. Possuem esta função os seguintes lipídios: hormônios sexuais, vitaminas lipossolúveis (vitaminas A, K, D e E) e as prostaglandinas.

Vitaminas
O que é?

As vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo.

Funções

São de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo, principalmente, porque ajuda a evitar muitas doenças.

Sais minerais
O que é?

Os sais minerais são nutrientes que apresentam as mais variadas funções e podem ser observados em seres vivos e também na matéria não viva.

Funções

Formação de ossos e dentes, condução do impulso nervoso, coagulação manutenção do equilíbrio osmótico, transferência de substâncias pelas membranas e no processo de respiração celular.

Proteínas
O que é?

A proteína é uma macromolécula composta basicamente por cadeias lineares de aminoácidos.

Funções

Fornecem material tanto para a construção como para a manutenção de todos os nossos órgãos e tecidos.

Fibras
O que é?

As fibras são elementos (carboidratos) que fazem parte dos vegetais. Elas não são absorvidas nem digeridas pelo organismo, sendo que passam intactas pelo sistema digestório. Elas também não fornecem nenhum tipo de nutriente para o organismo. 

Funções

Atuam no bom funcionamento intestinal, evitando a constipação intestinal.