O QUE SÃO CADEIAS CARBÔNICAS SATURADAS E INSATURADAS NA ALIMENTAÇÃO? ONDE SÃO USADAS?
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Cadeia Saturada: quando apresenta somente ligações simples. Essas ligações são denominadas sigma (σ). b) Cadeia Insaturada: quando apresenta pelo menos uma ligação dupla (=) ou então uma tripla (≡). são usadas em Ela é usada para remover esmalte de unhas e como solvente de tintas e vernizes.
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